Mardi 9 septembre a eu lieu une « escapade » gourmande organisée par Rivage en présence d’une dizaine d’aidants venus découvrir les bonnes recettes du chef étoilé Nicolas Lemoux.
Lorsqu’on s’occupe d’un malade au quotidien, la cuisine est une étape très importante de la vie quotidienne. En effet, les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, ou de troubles apparentés, n’ont plus la lucidité pour se mettre aux fourneaux en toute sécurité, c’est donc l’aidant qui est chargé de prendre le relais. Or, certains n’ont presque jamais pratiqué la cuisine.
Onze d’entre eux ont donc pu profiter des bons conseils de Nicolas Lemoux, dans son « Atelier de cuisine » de Rixheim. Le chef a notamment officié dans des établissements étoilés tels que l’Hostellerie Jérôme**, à quelques encablures de Monaco, ou encore à L’Amphitryon** de Colomiers, dans la région de Toulouse. . Au menu, quasi de veau en croûte avec jus au vinaigre balsamique, asperges et champignons, puis verrine de framboises, litchis et pommes avec granité à la crème de framboises.
» C’était sympa, cela m’a fait beaucoup de bien surtout que j’ai rencontré une autre dame avec qui nous avons échangé nos numéros de téléphone. On a besoin parfois de parler de ce que l’on vit » estime Joséphine, dont le quotidien est calqué sur les besoins de son époux victime d’un accident vasculaire cérébral.
Un vrai moment de convivialité pour les aidants mais également de précieux enseignements pour la vie de tous les jours.
Les différents services de RIVAGE
Créé fin 2012 avec le soutien de l’Agence Régionale de Santé et du Conseil Général, RIVAGE est le point d’entrée dédié aux aidants familiaux. Elle propose des activités spécifiques pour rester en capacité d’aider un proche atteint de la maladie d’Alzheimer et/ou atteint de troubles apparentés, et facilite l’accès aux différents services existants. Ces services aident la personne à comprendre la maladie de son proche, à trouver des réponses, mais l’aident également à apprendre à adapter son domicile, à réagir dans des situations complexes, etc. RIVAGE propose aussi de participer à des escapades et de rencontrer d’autres aidants, afin de partager ou prendre du recul, de souffler et de se ressourcer le temps d’un moment de répit.
Infos et inscription
La plateforme de répit Rivage organise tous les deux mois des « escapades » dédiées aux aidants. Plus d’informations sur les activités et les interventions de la plateforme Rivage au 03 89 22 47 87, par mail : rivage@apa.asso.fr ou sur la page de Rivage.